ראיון

החברה הישראלית שמייצרת תחליף לסוכר: "אבקה לבנה שעושה טוב לאנשים"

חברת אמאי שהוקמה על ידי אילן סמיש לוקחת חלבון מתוק מהטבע ומתכננת ממנו גרסה שק"ג ממנה יכול להחליף 3 טונות סוכר ● בשנה הקרובה היא צפויה לקבל אישור אחרון לשיווק המוצר בארה"ב, וסמיש מאמין כי "זה הסימן שלו ממתינות החברות הגדולות כדי לחתום איתנו"

גלי וינרב | פורסם ב09 בנובמבר 2024 בשעה 8:08 | עודכן ב10 בנובמבר 2024
כתבה במתנהשמירה בגלובס שלי|8האזנה
אילן סמיש, מייסד ומנכ''ל ''אמאי חלבונים'' / צילום: איל יצהראילן סמיש, מייסד ומנכ''ל ''אמאי חלבונים'' / צילום: איל יצהר

פרס נובל לכימיה לשנת 2024 ניתן לחוקרים שפיתחו שיטות לתכנון ממוחשב של חלבונים, וייעדו אותן ככל הנראה לתכנון תרופות.

נושאים קשורים:

הוספת נושאים למעקב ב

לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם לקוד האתיהמופיעבדו"ח האמוןלפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה אוטומטית ולא יפורסמו באתר.

עוד בנושא

הנקראות ביותר : טכנולוגיה

המומלצות

הישאר מעודכן במה שקורה עם הניוזלטר של גלובס

הרשמה