כשיוסי אלמלם הקים את חברת רימון שירותי ייעוץ, ב־1997, הוא עשה זאת לדבריו בעיקר כי הוא לא הצליח למצוא עבודה אחרת, והיה צריך להתפרנס. גם הוא מן הסתם לא תיאר לעצמו שהחברה תהפוך בתוך פחות מ־30 שנה לחברת תשתיות מובילה בישראל, שמתמחה בפרויקטים תת קרקעיים, וגם לדבריו ספקית המים הפרטית הגדולה בישראל, שנסחרת בבורסה בת"א לפי שווי של 5.7 מיליארד שקל.











