מהכרמל ועד רחובות: ארבע מסעדות שמצליחות לרגש גם בתוך קופסה

שבריריותו של ענף המסעדנות קיבלה השבוע תזכורת נוספת. אל המסעדות שנפגעו בשבוע שעבר מהדף הטילים האיראניים וניזוקו בדרגות שונות - קוצ'ינה הס 4, הנילוס, ביינה, a, ויקינג, &Moshik והיבה (בתל אביב), סזאר ואמאיה (בפארק המדע ברחובות) - הצטרפו השבוע גם הג'ירף ונונו מימי בנס ציונה. במקביל נאלצו המסעדות להתמודד עם הנחיות שמשתנות מרגע לרגע, מה שהקשה עליהן לקבוע מדיניות יציבה. רגע אחד החליטו לפתוח במתכונת מצומצמת, עם תפריטים מיוחדים והנחות, רק כדי לגלות שאנשים לא ממש יוצאים מהבית; רגע שני סגרו את הדלתות ועבדו במתכונת TA ומשלוחים בלבד.