ניתוח ופיצ'ר

איך מצילים את אספקת השוקולד העולמית? ממציאים את השוקולד מחדש

מחירי הממתקים עלו בארה"ב ב-44% מאז שנת 2021 ● עכשיו שתי קבוצות של יזמים פועלות למציאת פתרון למחסור ההולך וגובר בפולי קקאו

כריסטופר מימס,The Wall Street Journal | פורסם ב14 בנובמבר 2026 בשעה 8:02
כתבה במתנהשמירה בגלובס שלי|8האזנה
קקאו שגודל במעבדה של California Cultured. שואפת להשיק מוצרים עד 2028 / צילום: ap, Jeff Chiuקקאו שגודל במעבדה של California Cultured. שואפת להשיק מוצרים עד 2028 / צילום: ap, Jeff Chiu

עוד יום, עוד מחסור דרמטי באחת מאבני היסוד של הכלכלה, משבבי זיכרון ועד סולר. רבים מהגורמים המכבידים על שרשראות האספקה הללו משפיעים גם על ענף המזון, ובמיוחד על מצרך חיוני אחר של החיים המודרניים: שוקולד.

לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם לקוד האתיהמופיעבדו"ח האמוןלפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה אוטומטית ולא יפורסמו באתר.

עוד בנושא

הנקראות ביותר : מגזין G

המומלצות

הישאר מעודכן במה שקורה עם הניוזלטר של גלובס

הרשמה