בשר

ארה"ב הפכה את פרמידת המזון: בשר בראש, דגנים למטה. ובישראל?

שר הבריאות האמריקאי הפך את הפירמידה, שמכילה המלצות תזונה לצרכן ● בתפריט: הרבה יותר חלבון ומעט דגנים ● מומחים עימם שוחחנו מברכים על הגבלת מזון מעובד, אך מלינים על דחיקת קטניות ודגנים מלאים ● וגם: המודל שאותו אימץ משרד הבריאות הישראלי

הגילדה שחוגגת בחו"ל - על חשבוננו: שכר של 300 א' ש' וטיסות בביזנס

העלייה בצריכת הבשר ומיעוט שטחי מרעה הביאו את ישראל להסתמך בעיקר על תוצרת מחו"ל ● אלא שהרבנות לא ממהרת להכשיר שוחטים שיטוסו מעבר לים, וכך יוצא שקבוצה קטנה וסגורה נותנת מענה לעשרות יבואנים ● הם מצדם נאלצים לשלם כל שכר ולהיענות לעוד גחמות: "אם לא קונים להם בקבוקי וויסקי כל שישי, השבת לא עוברת"

260 אלף שקל בחודש: השכר הפנומנלי של גילדת שוחטי הבשר

כמעט 60% מבשר הבקר בישראל מגיע ממדינות שונות בעולם, כאשר היבואנים נדרשים לממן צוותי שחיטה כשרה בחו"ל ● בשנים האחרונות מתמעט מספרם של השוחטים, ואין הכשרות לדור עתיד - מה שמאפשר להם לגבות שכר גבוה במיוחד, שמגולגל למחיר שמשלם הצרכן הסופי

אפקט המנגל: מכירות הקצביות עלו ב-80% בשבוע של יום העצמאות

גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל ● נתוני הפניקס גמא מצביעים על ירידות כמעט בכל ענפי המשק, למעט ענף המזון

הדוח שחושף: בענף המזון מעלים מחירים גם כשההוצאות יורדות

חברת בלדי פרסמה לאחרונה תוצאות כספיות טובות מהצפוי, גם בשל ירידה במחיר חומרי הגלם ועלויות ההובלה ● אלה לא מנעו ממנה לבצע "התאמת מחירים"

אוסטרליה עצרה משלוח בשר לישראל; חשש שהמהלך יתרחב

ממשלת אוסטרליה הודיעה כי תמנע משלוח בעלי חיים לשחיטה, בין השאר בשל המשבר בים האדום שגורם להארכת מסלול השיט ● מומחים מעריכים: המהלך יביא לעליית מחירי מוצרי הבשר בישראל

זוגלובק מצטרפת לגל העלאות המחירים: תייקר את מוצריה בכ־10%

יצרנית הבשר הודיעה כי תייקר את כלל מוצריה ב-9.8% החל מ־1 במרץ, וכך היא מצטרפת לחברות נוספות שהעלו מחירים, האחרונות שבהן הן אסם־נסטלה ויוניליוור ● מקור בשוק המזון טען כי מחיר הבשר עלה ב-50%, וכי אם החברה רוצה לשרוד, היא אינה יכולה להימנע מהעלאת מחירים